Prima Pavé believes that every occasion is special and our alcohol-free blends are designed to join you on each turn in this wild journey called life. Created by food and wine lovers, our handcrafted expressions brighten whatever is on the menu, inspire a range of recipes, and add pizzazz to many a cocktail. Entertainment needs no excuses. Pop Prima Pavé and start the party.
1 oncia di purea di mele cotogne arrostite 4 once Prima Pavé Rosé Brut
METODO:
In una flute da champagne versare la purea di mele cotogne. Aggiungere 1 oncia di Prima Pave e mescolare una volta con un cucchiaio da bar per incorporare. Completare il bicchiere con il resto del Prima Pave Brut Rose.
INGREDIENTI PER LA purea di mele cotogne arrostite: 2 mele cotogne grandi, fresche 1 pezzo di noce moscata 3 cucchiai di zucchero di canna...
INGREDIENTI: 8 pesche bianche grandi, tagliate a cubetti 1 tazza di zucchero semolato 1 mazzetto di anice issopo (erba), fresco 1 lime, succo e scorza 1 lime, tagliato a rondelle per guarnire 1 bottiglia PrimaPavé Rosé Brut
METODO: Pesche a dadini e chiffonade raccolte con foglie di anice e issopo (fiori di riserva). In unaciotola capiente da punch, mescolare le pesche tagliate a cubetti con lo zucchero e la scorza di limone. Lasciare macerare in freezercoperto per 20 minuti. Togliere dal congelatore, scoprire e aggiungere le foglie di anice, issopo esucco di lime. Mescolare bene. Prenotare refrigerato fino all'uso. Al momento di servire, aggiungere 4 tazze di ghiaccio e 1bottiglia diPrimaPavé Rosé Brute dare una leggera mescolata. Guarnire con fette di lime a fette efiori di issopo all'anice viola. Tenete pronti un mestolo e dei bicchieri da punch!
0,5 once di succo di finocchio, fresco 0,25 once di miele 2 baccelli di Cardamomo Verde, spezzati 3 once PrimaPavé Blanc de Blancs
METODO: Shakerare il succo di pomelo e finocchio con miele e cardamomo verde. Filtrare 2 volte in una roccia refrigeratabicchiere; niente ghiaccio. Completare con Prima Pave BdB e guarnire con fronde di finocchio fresco e twist di pomeloscorza.
Fave arrostite con limone, aglio, olio d'oliva, scaglie di parmigiano e sale marino. Abbinato al Prima Pavé Rosé Brut, la brillante acidità del piatto viene ammorbidita mentre i sapori vegetali e saporiti sono splendidamente contrastati dallo scintillio del ribes rosso e del lampone.
INGREDIENTI : 1,5 once di Amaro senza alcol 0,75 once di succo di lime fresco 0,5 once di sciroppo di zenzero/miele 4,0 once Prima Pavé Blanc de Blancs
METODO: Shakerare Amar”no”, sciroppo di zenzero e succo di lime. 2x filtrare in un bicchiere Collins pieno di cubetti di ghiaccio. Completare con Blanc de Blancs. Decorare con menta fresca, geleé allo zenzero e lime sul bordo e una cannuccia.
INGREDIENTI : 1,5 once di “Olio” di Bergamotto 0,5 once di tisana genziana/vaniglia 0,25 once di succo d'arancia fresco 0,25 once di succo di limone fresco 1 albume d'uovo 1,5 once Prima Pave Rosé Dolce
METODO: Agitare vigorosamente gli ingredienti (meno Prima Pavé) in un barattolo senza ghiaccio. Aggiungi ghiaccio e agita. Filtrare 2 volte in un coupé ghiacciato. Completare con Rosé Dolce. Guarnire cospargendo ½ cucchiaino di tè Earl Grey (secco) sulla schiuma del cocktail.
Prima Pavé Rosé Dolce con Mousse Tre Cioccolati. Tre strati di vellutato cioccolato bianco, nocciola, wafer e cioccolato fondente completano perfettamente le note confetturate di fragola e arancia rossa del nostro Rosé Dolce.
Una deliziosa pizza con pesto di aglio e basilico, condita con mozzarella di bufala, cuori di carciofo, aglio, rucola, limone, sale e pepe. Splendidamente accompagnato dalle vivaci note di mela verde e dal finale cremoso e asciutto del nostro Blanc de Blancs.
FARE UN PASSO1 : Aggiungere il pink gin, il succo di limone, lo sciroppo di fiori di sambuco e il bitter in uno shaker con ghiaccio e agitare brevemente fino a completo raffreddamento.
FASE 2 : filtrare in una flute da champagne
FASE 3:Completare con 4 once di Prima Pavé Rosé Brut
FARE UN PASSO1 :Aggiungi la purea di yuzu, il botanical o il gin analcolico e il bitter all'arancia nello shaker con tre cubetti di ghiaccio e agita bene.
PASSO 2 :Filtrare nel bicchiere highball
FASE 3: Completare con 6 once di Prima Pavé Blanc de Blancs
