Da Amalfi con Amore
1,0 once di succo di pomelo, fresco
0,5 once di succo di finocchio, fresco
0,25 once di miele
2 baccelli di Cardamomo Verde, spezzati
3 once Prima Pavé Blanc de Blancs
Shakerare il succo di pomelo e finocchio con miele e cardamomo verde. 2x filtrare in un rock glass ghiacciato; niente ghiaccio. Completare con Prima Pave BdB e guarnire con fronde di finocchio fresco e un twist di scorza di pomelo.