Belli'no' Punch
ZUTATEN:
8 große weiße Pfirsiche, gewürfelt
1 Tasse Kristallzucker
1 Bund Anis-Ysop (Kraut), frisch
1 Limette, entsaftet und gerieben
1 Limette, in Scheiben geschnitten zum Garnieren
1 Flasche Prima Pavé Ros é Brut
Pfirsiche würfeln und aus Chiffon gepflückte Anis-Ysopblätter (Blüten aufbewahren). In einer großen Bowle die gewürfelten Pfirsiche mit Zucker und Zitronenschale vermischen. Zugedeckt im Gefrierschrank 20 Minuten mazerieren lassen. Aus dem Gefrierschrank nehmen, aufdecken und Anis-Ysop-Grün und Limettensaft hinzufügen. Gut mischen. Bis zur Verwendung gekühlt aufbewahren. Zum Servieren 4 Tassen Eis und 1 Flasche Prima Pavé Ros é Brut hinzufügen und leicht umrühren. Mit geschnittenen Limettenscheiben und lila Anis-Ysopblüten garnieren. Halten Sie eine Schöpfkelle und Punschgläser bereit!