Yuzu Collins

INGRÉDIENTS :

• 3/4 oz Purée Monin Yuzu
• 3 onces Pentire à la dérive
• 2-3 gouttes de All The Bitter Orange
• 6 oz Prima Pavé Blanc de Blancs
• Tranche de citron

ÉTAPE 1 : Ajoutez la purée de yuzu, le gin ou le gin botanique sans alcool et le bitter à l'orange dans un shaker avec trois glaçons et secouez bien.

ÉTAPE 2 : Filtrer dans un verre highball

ÉTAPE 3 : Garnir de 6 oz de Prima Pavé Blanc de Blancs

ÉTAPE 4 : Garnir d'une tranche de citron