Rossini

INGRÉDIENTS:

• 1/3 tasse de fraises fraîches
• 5 oz Prima Pavé Rosé Brut
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• printemps de romarin

ÉTAPE 1 : Retirez la tige de la fraise, puis réduisez-la en purée ou écrasez-la bien avec une cuillère à soupe de jus de citron, en laissant une fraise sur le côté

ÉTAPE 2 : Retirez les graines et l'excès de pulpe en passant la purée au tamis

ÉTAPE 3 : Verser la purée de fraises dans une flûte

STEP 4: Top with 5 ounces chilled Prima Pavé Rosé Brut

STEP 5: Adorn with sliced strawberry and sprig of rosemary